- 好吃不贵的家常菜小说介绍
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好吃不贵的家常菜
黄远燕 著小说主角: 清水 切丝 切块 姜切丝 黑豆 玉竹 竹荪 焯水 姜丝 栗子
最后更新:2023/11/22 20:32:14
最新章节:好吃不贵的家常菜最新章节 第三十四章 2023-11-22
小说简介:韭菜健康功效:韭菜具有促进食欲和降低血脂的作用,对高血压、冠心病、高血脂等有一定的疗效。
内容摘要:蚕豆炒蛋黄材料鲜蚕豆400克,jī蛋2个,盐、香油、六角、葱段、姜片各适量。步骤1、鲜蚕豆剥去表皮,放淡盐水中浸泡,捞出沥干;jī蛋取蛋黄,加上葱段、姜片和清水上笼蒸5分钟,取出切丁。2、蚕豆放入清水和盐烧沸后的锅内焯一下,捞出。3、起油锅放蛋黄丁和蚕豆煸炒片刻,加盐、料酒炒匀后即可。制作要点蚕豆不可生吃,应多次浸泡。健康提示蚕豆对胆固醇过高有食疗作用。香蒜jī丝材料蒜苗250克,平菇50克,红椒25克,jī胸ròu50克,盐、耗油、生抽、白糖、绍酒、白醋、蛋清、水淀粉、葱末、姜末、油各适量。步骤1、蒜苗洗净,切段;平菇、红椒洗净切丝;jī胸ròu切丝,用精盐、绍酒、蛋清、水淀粉上浆待用。2、起油锅倒入jī丝滑散,放入蚝油、生抽、白糖炒开。3、再放入蒜苗、红椒、平菇翻炒匀,用水淀粉勾芡,加入葱末、姜末及白醋即可。制作要点蒜苗不宜长时间烹制。健康提示蒜苗具有消积食的作用。爽脆芹肫材料香芹1棵,jī肫3个,花生油、姜丝、盐各适量。步骤1、香芹剥开,洗净,叶片宽的先直剖开成两条,切段;jī肫去浮油,切片。2、起油锅爆香姜丝后下jī肫翻炒至变sè,先盛出备用。3、原锅烧热再下芹菜翻炒,加盐并倒回jī肫拌炒至熟即可。制作要点
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